40天烘焙課程---精品面包、網(wǎng)紅西點、常溫干點、法式西點
課程涵蓋了高端蛋糕店所具備的專業(yè)技術(shù)能力,適合零基礎(chǔ)、想創(chuàng)業(yè)開店、私房、就業(yè)、業(yè)余愛好等各界人士 。
經(jīng)驗豐富的老師讓學(xué)生領(lǐng)略西點的藝術(shù)與工藝,不僅讓學(xué)生擁有高起點,更要幫助學(xué)生在未來的職業(yè)道路上少走彎路。
課程費用:4380(提供所有練習(xí)材料) 學(xué)習(xí)時間:周一到周五9:00----5:30學(xué)習(xí)保障:學(xué)不會免費再學(xué)直到滿意為止。后期免費提供新品教學(xué)視頻,緊密結(jié)合市場更新。免費試學(xué)2天。贈送服裝、教材。所有產(chǎn)品都由學(xué)員實際動手操作。
第一部分網(wǎng)紅糕點:含海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、磅蛋糕、重油蛋糕、水浴蛋糕。
介紹各種糕點的制作工藝及制作要點。指導(dǎo)學(xué)生親自動手操作:
乳酪蛋糕、冰淇淋蛋糕、千層蛋糕、古早蛋糕、黑森林、網(wǎng)紅大白兔蛋糕、低脂酸奶蛋糕、南瓜蛋糕、拿破侖、菠蘿蛋糕、香妃卷、巴斯克蛋糕、花樣紙杯蛋糕、五彩抱抱卷蛋糕、香蕉沙粒、夢龍卷、無糖蛋糕、珍珠紅茶爆漿蛋糕、芋泥虎皮蛋糕、法式香蕉蛋糕、棗糕、豆乳系列......等。
第二部分精品面包:介紹各種甜面團的制作工藝及制作要點。包含:日式甜面包、歐包、吐司、雜糧面包....等。
指導(dǎo)學(xué)生親自動手操作并教授學(xué)員舉一反三。
藍(lán)莓脆皮、奧利堡、香芒可可、南瓜吐司、椰蓉吐司、肉松吐司、雷神面包、奧利奧軟歐、蒜香面包、黃金椰蓉包、藍(lán)莓芝士面包、脆皮核桃面包、酸奶紅豆、香棗核桃吐司、黑芝麻面包、奶昔面包、蒜香面包、調(diào)理芝士面包、豆沙包、蜂蜜小面包、八角蒜香面包、老面包、爆漿奶酥包......等。
第三部分精美甜品:介紹各種甜品的制作工藝及制作要點,包含法式甜品、慕斯杯、各類小甜品及水果撈......等。
蛋撻、肉松小貝、脆皮泡芙、法棍泡芙、福袋蛋糕、藍(lán)莓慕斯、雪媚娘、百香果慕斯、香蕉巧克力慕斯、百香果慕斯、奧利奧芝士慕斯、提拉米蘇、芒果慕斯、各種慕斯杯、水果撈....等。
第四部分常溫干點:介紹各種常溫干點的制作工藝及制作要點,包含酥類、中式月餅類、餅干類產(chǎn)品......等。
蛋黃餅干、蔓越莓餅干、趣多多。白桃酥、扭紋酥、道口酥、花生酥、椰蓉酥、燕麥酥、芝麻脆片、榴蓮酥、蛋黃酥、廣式月餅、老五仁月餅、酥皮月餅、奶黃留心月餅、無糖月餅......等
報名贈送材料包、服裝、專業(yè)紙質(zhì)課件。報名贈送視頻課程,課程每周都會有更新,老學(xué)員可以免費學(xué)習(xí)。