重慶廚博士餐飲培訓

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重慶凱里酸湯魚

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課程介紹

【培訓內(nèi)容】

凱里酸湯魚

【培訓課程】

1.技術講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等

2.項目技術詳細批解

3.原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

4.專業(yè)老師手把手教學

5.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧

6.原材料的選擇，采購，成本、預算

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