課程亮點(diǎn)
學(xué)員入學(xué)即簽訂培訓(xùn)協(xié)議;配方等核心技術(shù)無(wú)保留傳授;全程實(shí)踐操作;一站式開(kāi)店扶持;從在校學(xué)習(xí)到學(xué)成創(chuàng)業(yè),提供一站式全程幫扶!
適用對(duì)象
0門檻,適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群、家庭廚藝愛(ài)好者等
學(xué)習(xí)目標(biāo)
掌握小吃項(xiàng)目核心技術(shù)與店鋪經(jīng)營(yíng),可以從事相關(guān)工作或者開(kāi)店創(chuàng)業(yè)
課程內(nèi)容
餅干培訓(xùn)課程安排
理論培訓(xùn):
1.開(kāi)店流程講解,包括店粉的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論培訓(xùn)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
餅干實(shí)際操作內(nèi)容
1、餅干的系統(tǒng)講述;
2、餅干原料的選購(gòu);
3、餅干食材的預(yù)加工;
4、餅干加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、餅干加工的工藝步驟;
6、餅干經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。