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砂鍋土豆粉：
三鮮土豆粉、香辣土豆粉、麻辣土豆粉、酸菜土豆粉、排骨土豆粉、肥腸土豆粉、
香菇雞塊土豆粉、牛肉土豆粉、海鮮土豆粉（任選其四）
實際操作內(nèi)容：
1.原材料的選購及預(yù)處理；
2.土豆粉的技巧及侵泡時間（按季節(jié)溫度）和侵泡方法；
3.砂鍋的選用及處理, 香辛料配方技術(shù)；
4.高湯、紅油、鹵水的培訓(xùn)及保養(yǎng)；
5.砂鍋土豆粉的制作流程講解及操作。
砂鍋土豆粉+白吉饃：
香菇雞塊土豆粉、牛肉土豆粉、海鮮土豆粉（任選其四）另加白吉饃
5.砂鍋土豆粉的制作流程講解及操作6.白吉饃餅的制作和肉的鹵制。
砂鍋土豆粉+白吉饃+秘制麻雞+鹵豆干+鹵牛肚+鹵面筋串：
袁記白吉饃+秘制麻雞+鹵豆干+鹵牛肚+鹵面筋串
5.砂鍋土豆粉的制作流程講解及操作；
6.白吉饃餅的制作和肉的鹵制；
7.鹵味系列產(chǎn)品的制作。
臻食匯小吃培訓(xùn)
鄭州金水區(qū)花園路天倫路京澤茶城
鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)
以上是小編精心為您整理的鄭州284門培訓(xùn)課程，我們開設(shè)更多烹飪技術(shù)等課程，6條鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)員真實評價，海量優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)課程供您選擇，選擇優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)班，就到鄭州鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)學(xué)校。
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