【課程提要】
雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優(yōu)質(zhì)面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成??诟袧櫥?,細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,是早餐的最 佳食品,不上火。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
第 一階段
食材采購渠道
食材了解、認(rèn)識 ;原材料的選擇、采購成本預(yù)算
第二階段
原材料處理制作流程
手把手教學(xué)到獨(dú)立完成
第三階段
開店流程、設(shè)備導(dǎo)購
店面選址裝修、廣告宣傳營銷
【教學(xué)特色】
學(xué)校的每個項(xiàng)目,都是師傅示范指導(dǎo),學(xué)員親手操作,反復(fù)實(shí)踐,從頭到尾,實(shí)實(shí)在在的學(xué)習(xí)制作。