學(xué)習(xí)內(nèi)容：
上百種小吃學(xué)習(xí)項(xiàng)目，涵蓋全國(guó)各地的特色小吃，網(wǎng)紅小吃，特色早點(diǎn)，特色粉面，燒烤，烤魚(yú)，火鍋，串串，冒菜，涼菜，鹵菜等等。
教學(xué)模式：
1、學(xué)習(xí)小吃的制作過(guò)程，核心配方
2、老師全流程的師范教學(xué)及講解
3、提供新鮮的食材給學(xué)員學(xué)習(xí)，練習(xí)
果凍培訓(xùn)內(nèi)容:
1.講述果凍的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
⒉講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工。
3.果凍的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4.各個(gè)品種的果凍制作方法與搭配技巧。
5.講解果凍制作的具體流程及操作方法;
6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩健⒁蠛褪褂梅椒ā?/p>
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