私房甜品創(chuàng)業(yè)課程(★ ★絕*精品一對一授課★有無基礎(chǔ)均可學(xué)會★)
現(xiàn)在網(wǎng)紅款生日蛋糕制作
金屬款插件蛋糕制作
1如何修出有高度的蛋糕胚 2 糖藝?yán)z和天鵝蛋糕制作
3 滴落淋面制作過程演示 4 學(xué)習(xí)正確的抹面方法
5 水晶洞蛋糕制作, 6 蛋糕淋面注意事項(xiàng)
7 數(shù)字蛋糕制作 9.水晶透明效果插件
10 幾何形狀蛋糕播件制作 11 制作折皺效果蛋糕插件片
12 如何創(chuàng)造巨大金屬效果蛋糕播件片 13.球型蛋糕插件裝飾及固定
14 金屬球體裝飾制作技巧
私房生日蛋糕課
1 戚風(fēng)蛋糕的制作 2 掌握蛋白的打發(fā)不同狀態(tài)
3 裱花袋的抹面技巧 4 常用裱花嘴花邊練習(xí)貝殼邊、編繩、編花籃、
5 曲奇玫瑰、葉子、裙邊、心形 6 抹胚技巧,圓胚練習(xí)
7 植物奶油、乳脂奶油、動物奶油的不同 8 特質(zhì)打發(fā)的使用情況和存放方法
私房烘焙課程
1 酸奶卷、竹炭卷、、抹茶卷、 2 四種口味生巧抹茶生巧、朗姆黑巧、紅茶生巧、香草生巧
3 四種曲奇抹茶、可可、牛油、焦糖咖啡 4 酥皮泡芙泡芙面糊的制作,
5 雪媚娘的制作,不同口味夾心 6 雪花酥的制作
7 抹茶、巧克力、奶香 8 北海道威風(fēng)卡任達(dá)醬的制作
9 各種口味馬卡龍 10 各種口味千層皮的制作、抹茶,可可,原味
11 毛巾卷的做法和不同風(fēng)味奶油夾心 12 肉松小貝蟹黃小方
13 甘納許夾心制作 14 蛋白糖的制作
15焦糖海鹽盒子、焦糖醬的熱制,水果繽紛盒子
贈送:教材 學(xué)習(xí)工具一套 實(shí)踐原材料 學(xué)習(xí)服裝
學(xué)期15天左右,。 學(xué)費(fèi);5800元 優(yōu)惠期3800