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課程介紹

實(shí)際操作內(nèi)容：

麻辣味、孜然味、香辣味

1、原料的選取、采購(gòu)、加工與保存方法培訓(xùn)。

2、各種香辛料的作用及分類配方、配比及制作。

3、鐵板烤雞架全部制作流程以及技巧培訓(xùn)。

4、學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)鐵板烤雞架的制作工藝。

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