培訓(xùn)內(nèi)容 A:極品牛肉面(粉)●川味肥腸面(粉)●紅燒牛腩面(粉)●秘制牛雜粉●二合一牛肉牛雜粉面●三合一牛雜粉●香辣牛肚粉●三鮮(粉)面●原味牛肉面(粉)●牛骨頭粉面●特色湯粉湯面●青椒榨菜肉絲粉面●西紅柿雞蛋粉面。 B.湖南牛肉米粉●湖南牛腩米粉●湖南牛雜米粉●湖南二合一牛雜米粉★湖南三合一牛雜米粉●湖南牛筋米粉●湖南牛腸米粉●湖南牛肚米粉●湖南原湯米粉●牛骨頭米粉●蘿卜牛肉牛雜米粉 C.干鍋牛肉●干鍋牛雜★干鍋牛腩★干鍋牛腸★干鍋牛筋●干鍋牛骨頭? D.麻辣鹵水●鹵虎皮雞蛋●鹵蓮藕●鹵海帶●鹵香干子●鹵香腸●鹵雞腿●雞翅等等? E.小點●四川泡菜●清酒●蛋酒●現(xiàn)磨豆?jié){●豆腐花●桂花米酒●五谷稀飯●綠豆沙等。? 味型：康師傅味型、皇氏御廚秘制味型、新農(nóng)明彪味型、加州味型、李先生味型等 《皇氏御廚鄭重承諾口味不正宗退雙倍學(xué)費》

培訓(xùn)課程安排 A. 皇氏御廚特色牛肉粉面：傳授做面條面粉的識別以及性能 B.皇氏御廚特色牛肉粉面：傳授做面的配方以及和面、壓皮、出面、煮面、撣面的技巧和冬夏儲存方法 C. 皇氏御廚特色牛肉粉面：傳授鹵水香辛料的識別、作用、選材、配比、加工和面湯鹵水、面湯膏湯的做法以及夏冬保管方法 D. 皇氏御廚特色牛肉粉面：傳授牛肉等食材的采購技巧（也可隨采購部工作人員去市場調(diào)研、考察） E. 皇氏御廚特色牛肉粉面：傳授牛肉等食材鹵制時的火候、技巧和注意事項 F. 皇氏御廚特色牛肉粉面：傳授各種煨碼（臊子）的做法以及保管方法 G. 皇氏御廚特色牛肉粉面：傳授秘制紅油的熬制方法以及保管方式 H. 皇氏御廚特色牛肉粉面：傳授各種面條、湖南米粉的出品調(diào)味方法 I. ?皇氏御廚特色牛肉粉面：傳授虎皮雞蛋、鹵香干、鹵蓮藕、鹵香腸的制作方法 J. ?皇氏御廚特色牛肉粉面： 傳授、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運營技巧、品牌打造技巧。 K. 皇氏御廚特色牛肉粉面：學(xué)員在基地或者實體店動手實操所學(xué)課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會為止。

培訓(xùn)費用 政府策出臺 2019促進老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，落實補貼政策 政府定點、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校（湖北壟上電視臺）每周播出 極品牛肉粉全套政府補貼后（1680元） 包含產(chǎn)品學(xué)費、食材費、實習(xí)費、開店培訓(xùn)講座費、資料費、三年技術(shù)升級費，包食宿等，一次性收費，學(xué)習(xí)期間保證不再另收任何費用（允許2個人參加培訓(xùn)只收1個人的學(xué)費。

培訓(xùn)時間 一般3-7天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時間，，學(xué)會為止；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課。 優(yōu)惠政策： 本公司所有項目，同時學(xué)兩項送兩項，學(xué)三項送三項。? 實習(xí)安排：憑公司培訓(xùn)證明，學(xué)員學(xué)完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城，免費實習(xí)一個月以上，學(xué)習(xí)開店流程，經(jīng)營技巧，進貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費用！