學(xué)習(xí)內(nèi)容:
一:抹面技巧
圓形 方形 球形 心形 方形 各種異抹面(如:小汽車,芭比娃娃等) 單層抹面 多層抹面技巧
一刀收快速抹面技巧
二:裱花練習(xí)
花邊練習(xí):如貝殼,浮云,裙邊等等常用花邊
花卉裱花: 六齒玫瑰,仿真玫瑰,五瓣花,百合等常用花卉及葉子練習(xí)
三:蛋糕胚的烤制
一個好的蛋糕,離不開好的蛋糕底胚,在這里我們將教大家烤出松軟可口的蛋糕底胚
四:成品蛋糕
做成品蛋糕系列,將是我們對前面基本功的檢驗,也是對各項綜合能力的一項挑戰(zhàn)