師資風(fēng)采

丁文 教齡14年

所授科目：美食培訓(xùn)咖啡培訓(xùn)

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國(guó)內(nèi)為數(shù)不多同時(shí)通過高級(jí)咖啡師，高級(jí)調(diào)酒師認(rèn)證的高級(jí)人才個(gè)人簡(jiǎn)歷：2003年江蘇從事咖啡廳吧臺(tái)工作2005年進(jìn)入大連HT調(diào)酒咖啡培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)2006-2007年間在上海從事酒吧調(diào)酒工作2008-2013大連HT調(diào)酒咖啡培訓(xùn)學(xué)校廣州分校負(fù)責(zé)人，從事培訓(xùn)工作，期間曾兼任各家酒吧，咖啡廳技術(shù)顧問2013-2016于從事酒吧咖啡吧臺(tái)負(fù)責(zé)人工作2016-2018，捷品咖啡貿(mào)易公司研發(fā)部負(fù)責(zé)人現(xiàn)任米瀾培訓(xùn)機(jī)構(gòu)咖啡飲品師

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李娟 教齡14年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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李娟英文名Anne， 民族：漢出生年月：1982/9/4工作簡(jiǎn)介2007年 萬麗泰達(dá)中心酒店 西餅房廚師2008年 天鵝湖大酒店 西餅房廚師2011年 萬達(dá)威斯汀酒店 西餅房廚師2012年 建業(yè)福朋酒店 西餅房領(lǐng)班2013年 建業(yè)福朋酒店 西餅房主管2014年 建業(yè)福朋酒店 西餅房副廚師長(zhǎng)2015年 綠地福朋酒店 西餅房主管2016/4-至今米瀾西點(diǎn)烘焙高級(jí)老師擅長(zhǎng)：1各式西點(diǎn)制作 2傳統(tǒng)牛角面包，丹麥面包 ，歐包

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程鵬 教齡14年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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從業(yè)8年擅長(zhǎng)：專于各種高端西點(diǎn)，各種法式西點(diǎn)精品的制作以及研發(fā)，擅長(zhǎng)制作各種巧克力制作，對(duì)蛋糕裝飾有著獨(dú)到的見解，推崇創(chuàng)意西點(diǎn)制作。他總是很溫柔，說話和氣，這個(gè)評(píng)價(jià)并不高，他總是彬彬有禮的，還有他是聰明絕頂，而且他永遠(yuǎn)不會(huì)打擊學(xué)生，總是鼓勵(lì)我們好好努力學(xué)習(xí)，看到學(xué)生創(chuàng)造新作品就激動(dòng)得跟發(fā)現(xiàn)新大陸一樣，他常常說，學(xué)生的成就比我自己更加重要。人生格言：教師之所以偉大，在于他(她)永遠(yuǎn)消耗自己，照亮別人。04年 歲步入社會(huì)05年 進(jìn)入杭州西點(diǎn)行業(yè)，在西湖區(qū)西點(diǎn)做學(xué)徒06年 做蜜可可烘焙店 領(lǐng)班08年 進(jìn)入杭州85度總部接受培訓(xùn)10年 杭州蕭山85度技術(shù)總監(jiān)15年 安徽米瀾西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校高級(jí)老師

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高老師 教齡13年

所授科目：美食培訓(xùn)咖啡培訓(xùn)

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資深咖啡師：（米高） 年齡：3003年 歲步入社會(huì)04年 進(jìn)入上?？Х刃袠I(yè)，在長(zhǎng)寧區(qū)上島咖啡做學(xué)徒05年 做迪歐咖啡 領(lǐng)班06年 進(jìn)入上島咖啡總部接受培訓(xùn)06年 青島市SPR咖啡學(xué)校第5期進(jìn)修學(xué)員“第 一名”07年 上海第5屆百瑞斯塔咖啡師大賽季軍 08年 上海寶山得意餐飲管理公司首席咖啡師兼“技術(shù)總監(jiān)”10年 蕭山U C咖啡管理學(xué)院技術(shù)總監(jiān)12年 福建“TEO泰歐”咖啡股東兼技術(shù)董事13年 福建MOOP墨派咖啡創(chuàng)始人14年 安徽米瀾咖啡調(diào)酒學(xué)校董事兼“咖啡培訓(xùn)部總監(jiān)”

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程亮 教齡14年

所授科目：美食培訓(xùn)調(diào)酒師培訓(xùn)

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國(guó)知名花式調(diào)酒師、2008年獲中國(guó)浙江精英調(diào)酒大賽亞軍2009年中國(guó)杭州文博會(huì)創(chuàng)意調(diào)酒大賽冠軍2010年 參加中央電視臺(tái)（CCTV2）全國(guó)調(diào)酒師大師選拔賽，榮獲十佳調(diào)酒師稱號(hào)、蘇州日?qǐng)?bào)、杭州都市快報(bào)、杭州電視臺(tái)、浙江電視臺(tái)、徽商雜志、CCTV2財(cái)經(jīng)頻道等多家媒體過多次追蹤報(bào)道。個(gè)人簡(jiǎn)歷2001年應(yīng)征入伍，在解放軍某邊防部隊(duì)服役，退役后在國(guó)內(nèi)五星級(jí)酒店學(xué)習(xí)，2004年 進(jìn)入調(diào)酒咖啡行業(yè)，2006年 參加中國(guó)本色調(diào)酒大賽2005年 杭州SOS酒吧吧臺(tái)經(jīng)理兼調(diào)酒師2007年 爵色連鎖酒吧（桂林、杭州、蘇州）店調(diào)酒總監(jiān)、吧臺(tái)經(jīng)理2008年 中國(guó)浙江精英調(diào)酒大賽 亞軍2008年 創(chuàng)辦杭州首 家調(diào)酒技能服務(wù)公司2008年 全球SKYY挑戰(zhàn)賽（上海）2008年 創(chuàng)辦杭州首 家調(diào)酒技能服務(wù)公司2009年 中國(guó)杭州文博會(huì)創(chuàng)意調(diào)酒大賽 冠軍2010年 參加中央電視臺(tái)（CCTV2）全國(guó)調(diào)酒師大師選拔賽，榮獲十佳調(diào)酒師稱號(hào)！

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王燁 教齡14年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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語言：中文、英文學(xué)歷2005-2008合肥炮院附中2008合肥財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院工作經(jīng)歷2011.02-2012.3 合肥索菲特明珠國(guó)際酒店★★★★★部門&職位： 西廚巴西餐廳/領(lǐng)班2012.05-2012.8 合肥萬達(dá)威斯丁國(guó)際酒店★★★★★部門&職位： 面包房/二級(jí)廚師2012.08-2013.09 九華山涵月樓度假酒店（嘉佩樂集團(tuán)）開業(yè)團(tuán)隊(duì)部門&職位： 面包房/一級(jí)廚師2014.04-2014.11 合肥新站利港喜來登酒店★★★★★部門&職位： 面包房/領(lǐng)班2014.11-2016.6 三亞市海棠灣天房洲度際度假酒店★★★★★部門&職位： 面包房/領(lǐng)班2016.07 合肥萬達(dá)文華酒店★★★★★2017.07 加入合肥米瀾西點(diǎn)烘焙咖啡學(xué)校任職部門&職位： 面包房/主管崗位職責(zé)主管烘焙工作學(xué)校日常布菲,零點(diǎn)廚房日常自我評(píng)價(jià)善于動(dòng)手，勤于思。組織管理能力強(qiáng)，能夠很好的融入團(tuán)隊(duì)。責(zé)任心強(qiáng)，工作態(tài)度端正。原因更進(jìn)一步學(xué)習(xí)西點(diǎn)制作。

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莫柳麗 教齡14年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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從業(yè)8年籍貫：廣西桂林擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)于韓式裱花、 十二生肖，各種花卉，陶藝蛋糕，歐式，水果等蛋糕制作，從教語錄：在學(xué)校和生活中，工作的最重要的動(dòng)力是工作中的樂趣，是工作獲得結(jié)果時(shí)的樂趣以及對(duì)這個(gè)結(jié)果的社會(huì)價(jià)值的認(rèn)識(shí);

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