項(xiàng)目簡介
云南過橋米線已有100多年的歷史,它源于滇南蒙自縣,1920年,昆明市建立了一家過橋米線館“仁和園”。傳說有一秀才在蒙自南湖的湖心小島念書,秀才的妻子每日都要通過石砌的小橋給丈夫送飯。一日,妻子念丈夫讀書辛苦,燉了一只又肥又壯的母雞,裝入罐中,正準(zhǔn)備送飯送給丈夫,由于有要事未能按時(shí)送去。當(dāng)她辦完事后,發(fā)現(xiàn)湯罐還是熱乎乎的,原來是厚厚的一層黃油覆蓋湯面,起到了隔熱作用。于是便穿小道,走石橋,送到丈夫身邊,將米線往熱雞湯里浸泡后,隨即撈出放入碗里,秀才吃了十分滿意。此事被傳為美談,人們?yōu)榱速澴u(yù)這位賢能的妻子,便將這種食品取名“過橋米線”。經(jīng)過歷代滇味廚師不斷改進(jìn)創(chuàng)新,“過橋米線”聲譽(yù)日著,享譽(yù)海內(nèi)外,成為滇南的一道著名小吃。過橋米線技術(shù)培訓(xùn)云南過橋米線經(jīng)營特點(diǎn):僅需小額資金,兩個(gè)人就能經(jīng)營,幾天即可開業(yè),投資小,收益快,基本上沒有風(fēng)險(xiǎn),當(dāng)月投資,當(dāng)月收益,不需要廣告宣傳,不需要豪華裝修,店面選址廣泛,在商場、超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營,也可無店推車或擺攤經(jīng)營。
培訓(xùn)內(nèi)容
★西式口味肉沫米線★水煮肉片米線★水煮魚片米線★辣雞米線★小排米線★牛腩米線★酸辣筍尖米線★叉燒米線★三鮮米線★砂鍋米線 ★老雞山菌米線★米線套餐★五香牛米線★什錦米線★香菇雞肉米線★香菇雞片米線★排骨米線★骨湯四寶米線★甜筍魚片米線★翡翠蝦球米線等
南昌味霸小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾
一:請廣大學(xué)員先考察,實(shí)地參觀;
二:先品嘗我們師傅為您當(dāng)面親手制作的小吃(或?qū)W員制作的小吃),你感覺好吃,滿意再學(xué)。記得要求師傅當(dāng)面制作喔!
三:到公司考察學(xué)習(xí)的朋友,均報(bào)銷南昌火車站到公司打的的車(憑票報(bào)銷);
四:學(xué)費(fèi)包材料費(fèi)在內(nèi),明碼收費(fèi),不還價(jià),中途也不會(huì)再收學(xué)費(fèi)外的任何費(fèi)用;
五:確保每一位學(xué)員每天親手操作,確保一對一教學(xué),手把手教學(xué)。
六:確保學(xué)習(xí)時(shí)間不限,確保學(xué)員學(xué)會(huì)為止,并簽包會(huì)包給配方的合同;
七:對每一個(gè)學(xué)員,均免費(fèi)教豆?jié){,奶茶,豆腐腦,茶葉蛋技術(shù)配方。