引航餐飲在“涮肚”的基礎(chǔ)上,精心研究,采用幾十種草藥形成如今麻、辣、鮮、香的湯料,在其色、香、味、形及口感、品質(zhì)等各方面都在傳統(tǒng)基礎(chǔ)之上有了新的突破,形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格,深受學(xué)員的好評(píng)和肯定。
哈爾濱引航——東北地區(qū)餐飲培訓(xùn)技術(shù)總部
報(bào)名即可補(bǔ)助車補(bǔ)500
住宿補(bǔ)助500
贈(zèng)送2800元涼拌菜
贈(zèng)送2800元延邊大冷面
贈(zèng)送2800元網(wǎng)紅炸雞貨
贈(zèng)送 5800元經(jīng)營管理課 扶持開店輔助經(jīng)營
技術(shù)傳授:
湯底制作
炒料制作
蘸料調(diào)制
配菜加工
中草藥運(yùn)用
麻辣涮肚鍋+涮肚蘸料
涮品:
牛百葉 千層肚 金錢肚 牛肚片 羊肚
豬肚串 羊肉卷 肥牛卷 蝦滑 牛胸口
鴨血牛肉丸 青菜拼盤 菌類拼盤 豆腐 寬粉
贈(zèng)送20余種特色拌菜:
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、
麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、
瓜絲金針蘑、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、
麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍
贈(zèng)送:
專家授課開店運(yùn)營指導(dǎo)
免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方案
兩人學(xué)習(xí)只收一份費(fèi)用
免費(fèi)提供24小時(shí)經(jīng)營管理咨詢
免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)