師資風(fēng)采

趙老師 教齡26年

所授科目：美食培訓(xùn)美食小吃培訓(xùn)

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擅長:現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、鹵菜、缽缽雞等特色川味小吃系列成都特級培訓(xùn)師，從事餐飲20年成都川菜烹飪特級廚師四川特色小吃烹飪協(xié)會高級理事第三屆成都特色小吃大賽個(gè)人組一等獎(jiǎng)四川烹飪大賽特色小吃組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第六屆小吃組團(tuán)體賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第八屆小吃組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)擅長現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、鹵菜、缽缽雞等特色川味小吃系列

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薛老師 教齡26年

所授科目：美食培訓(xùn)面食/面點(diǎn)培訓(xùn)

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擅長面食、面包、披薩、蛋糕、餅干、早餐、各類面條等白案系列成都特級培訓(xùn)師，從事面食、面點(diǎn)20年中國高級面點(diǎn)師四川餐飲白案類一級廚師四川省飯店面條類高級技能鑒定師成都市烹飪協(xié)會面條類一級評委成都美食節(jié)第六屆面食組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第九屆面食組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第十屆面食組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)四川宜賓燃面爭霸賽個(gè)人組金獎(jiǎng)第九屆四川烹飪大賽面食組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)擅長面點(diǎn)、早餐、各類面條等白案系列

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李老師 教齡16年

所授科目：美食培訓(xùn)中餐烹飪培訓(xùn)

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擅長川菜、火鍋、涼菜、鹵菜、干鍋、烤魚、燒烤等紅案系列成都一級培訓(xùn)師，從事餐飲10年中國川菜名廚中國四川廚師協(xié)會高級理事四川烹飪大賽銀獎(jiǎng)國際火鍋協(xié)會火鍋廚王爭霸賽冠軍第十屆成都美食節(jié)川菜比賽個(gè)人一等獎(jiǎng)第十二屆成都美食節(jié)火鍋比賽個(gè)人一等獎(jiǎng)師承川菜大師史正良擅長川菜、火鍋、涼菜、鹵菜、干鍋、烤魚、燒烤等紅案系列

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盧老師 教齡18年

所授科目：美食培訓(xùn)中餐烹飪培訓(xùn)

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主要擅長火鍋，冒菜，干鍋，紅案成都一級培訓(xùn)師，從事餐飲12年四川餐飲紅案類一級廚師西南川菜協(xié)會理事四川火鍋特級廚師二零一五年成都廚師爭霸賽個(gè)人組一等獎(jiǎng)川渝火鍋廚王爭霸賽銀獎(jiǎng)

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王老師 教齡17年

所授科目：美食培訓(xùn)美食小吃培訓(xùn)

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主要擅長燒烤，烤魚，鍋盔等四川特色餐飲。成都一級培訓(xùn)師，從事餐飲11年燒烤料理高級技師四川特色小吃傳承人中國川菜名廚四川烹飪大賽特色小吃組金獎(jiǎng)成都美食節(jié)第八屆特色小吃團(tuán)體賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第十屆特色小吃一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第十二屆燒烤類個(gè)人賽一等獎(jiǎng)

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向老師 教齡18年

所授科目：美食培訓(xùn)中餐烹飪培訓(xùn)

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主打川菜、火鍋、冒菜、鹵菜、涼菜、燒烤、烤魚等紅案系列成都一級培訓(xùn)師，從事餐飲12年川渝菜系烹飪名家西南川菜協(xié)會高級理事曾任江蘇一醉皇冠酒店、皇冠國際會展酒店擔(dān)任主廚四川烹飪大賽銀獎(jiǎng)二零一三年川渝廚師爭霸賽個(gè)人組一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第八屆川菜組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)第九屆烹飪大賽川菜組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)師承川菜大師胡先華擅長川菜、火鍋、冒菜、鹵菜、涼菜、燒烤、烤魚等紅案系列

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蘇老師 教齡36年

所授科目：美食培訓(xùn)面食/面點(diǎn)培訓(xùn)

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擅長包子、饅頭、花卷、煎餅、油條、糕點(diǎn)等白案系列成都市特級培訓(xùn)師，從事面食培訓(xùn)30年中國高級面點(diǎn)師四川餐飲白案類特級廚師成都市飯店白案高級技能鑒定師陜西烹飪大賽面食組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第三屆面食組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第五屆面食組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第八屆面食組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第四屆面食小吃組個(gè)人賽二等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第十屆面食小吃組個(gè)人賽特等獎(jiǎng)擅長包子、饅頭、花卷、煎餅、油條、糕點(diǎn)等白案系列

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倪老師 教齡19年

所授科目：美食培訓(xùn)中餐烹飪培訓(xùn)

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擅長各類川菜、干鍋、創(chuàng)新菜、成都特色小吃等系列成都市資深餐飲培訓(xùn)師，從事餐飲13年川菜烹飪一級廚師西南川菜協(xié)會高級理事川渝廚王爭霸賽川菜組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第九屆川菜組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第十一屆特色小吃團(tuán)體賽一等獎(jiǎng)四川烹飪大賽川菜組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)擅長各類川菜、干鍋、創(chuàng)新菜、成都特色小吃等系列

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吳老師 教齡14年

所授科目：美食培訓(xùn)中餐烹飪培訓(xùn)

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擅長各類面食、川菜、干鍋等川味特色系列成都一級培訓(xùn)師，從事餐飲8年國家高級面點(diǎn)師四川一級面食技師四川烹飪大賽面食組個(gè)人賽金獎(jiǎng)成都美食節(jié)第五屆面食組團(tuán)體賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第十屆面食組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)川渝廚王爭霸面食組銀獎(jiǎng)擅長各類面食、川菜、干鍋等川味特色系列

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胡老師 教齡24年

所授科目：美食培訓(xùn)美食小吃培訓(xùn)

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擅長：鹵菜、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、涼菜等成都特級培訓(xùn)師，從事餐飲18年四川川菜烹飪協(xié)會高級理事四川紅案類一級廚師四川星廚杯涼菜類個(gè)人組一等獎(jiǎng)四川烹飪大賽涼菜組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)川南廚王爭霸賽涼鹵組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)川渝鹵王大賽金獎(jiǎng)成都美食節(jié)第五屆涼菜組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)

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