【項(xiàng)目介紹】
溫州瘦肉丸是一道色香味俱全的漢族名點(diǎn),屬于浙菜系。風(fēng)靡溫州街頭的美味小吃瘦肉丸,也稱瘦肉羹,細(xì)長的肉羹劃入滾燙的水中,立即浮上來,潔白而略微紅,味道鮮美,很有嚼勁,湯汁澄清美味,略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒,鮮香俱全、美味可口。
瘦肉丸看起來蠻簡單,其實(shí)真正做起來就不是那么回事了,尤其做出那種勁道、口味好吃特別重要,大家都知道特別做吃的方面的生意,口味好吃是特別重要的,決定你生意好壞。所以如果你打算從事這種小吃項(xiàng)目的話,有個技術(shù)好的老師教你是非常重要的。北京品味軒餐飲管理有限公司專業(yè)瘦肉丸教學(xué),所有核心技術(shù)毫無保留的傳授給每個前來學(xué)習(xí)的學(xué)員!