金凌六大優(yōu)勢:
1、近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗,技術(shù)精湛,經(jīng)驗豐富,全國5大校區(qū);
2、大師領(lǐng)銜任教,專業(yè)精修教師全程指導(dǎo),手把手實踐教學(xué);
3、按需定制,簽約教學(xué),學(xué)時不限,隨到隨學(xué),學(xué)會為止;
4、三分理論,七分實踐,注重實踐動手能力;
5、提供全程經(jīng)營指導(dǎo)建議,助學(xué)員零風(fēng)險創(chuàng)業(yè);
6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿,報名后報銷車費;
大娘水餃培訓(xùn)(學(xué)時:3天)
培訓(xùn)目標(biāo)
完全掌握大娘水餃產(chǎn)品的配方,工藝技巧,了解大娘水餃類產(chǎn)品的店面經(jīng)營特點。
操作流程
1.大娘水餃的系統(tǒng)講解,理論基礎(chǔ)。
2.大娘水餃的原料選購標(biāo)準(zhǔn)。
3.大娘水餃的原料預(yù)處理。
4.大娘水餃的加工工藝,餡料制作及技巧,包制的技巧及經(jīng)驗。
5.大娘水餃的成品標(biāo)準(zhǔn)。
6.大娘水餃產(chǎn)品的定價標(biāo)準(zhǔn)。
7.大娘水餃店面的選址技巧,經(jīng)營特點,管理技巧。