口味特色:
羊肉湯以咸鮮為主,口味醇厚,具有獨特的羊肉香氣。每一口都充滿濃厚的湯汁和嫩滑的羊肉,讓人回味無窮。
菜品種類:
清湯羊肉湯
辣椒羊肉湯
香菜羊肉湯
酸菜羊肉湯
椰汁羊肉湯
菌菇羊肉湯等
羊肉湯培訓核心技術:
羊肉的選料與切割技術
湯底的熬制技術
配料的處理技術
調味料的搭配與使用技術
羊肉湯的出品流程
學習流程:
羊肉處理: 包括選用優(yōu)質羊肉,掌握切割技巧等。
湯底熬制: 學習不同湯底的制作,包括清湯、辣椒湯等。
配料處理: 掌握各種配料的加工技術,確??诟胸S富。
調味料搭配: 學會不同調味料的搭配,調出獨特的羊肉湯口味。
出品流程: 了解羊肉湯的出品流程,保證每一碗湯都完美呈現(xiàn)。
培訓項目特點:
羊肉湯培訓項目適合想要經營特色小吃店或增加菜品的餐廳,小投資、回報迅速,適合在各類商業(yè)區(qū)、美食街、集市攤位等地方開設。
學習流程:
全套技術和配方毫無保留,學習沒有時間限制,直到學員掌握為止。支持遠程視頻學習,確保學員能夠輕松掌握羊肉湯的制作技藝。